فروشگاه عمو ترشک
در اواخر بهار سال ۹۸ تصمیم گرفتیم با تهیه و تولید هدایای لواشکی و سورپرایزهای ترش مزه با لواشک های درجه ۱ و بهداشتی ، لحظات شاد و هیجان انگیزی رو برای شما عزیزان دل رقم بزنیم.
در ابتدای کار از یه کارگاه کوچک ۱۷ متری با حضور دو نیرو و حداقل امکانات شروع کردیم و هم اکنون در کمتر از دو سال در محیط یک کارگاه بزرگ و کاملا بهداشتی با حضور تیم 11 نفره عموترشک در حال خدمت گذاری به مردم ایران عزیز هستیم.
عموترشک این افتخار رو دارد که محصولات خود رو به تمام استان های کشور و اکثر شهرهای ایران و حتی کشورهای مختلف ارسال کرده است. تمام مواد اولیه محصولات از بهترین کارخانه های بهداشتی کشور با سیب سلامت و تاریخ تولید و انقضا تهیه می شود. لواشک یک خوراکی ایرانی و با مزه ترش و شور است که از شیرهٔ غلیظ شده و قوامآمدهٔ میوههایی همچون آلوچه،زردآلو ،آلو، قیسی کیوی و امثال آن تهیه میکنند و همچون لواش آن را پهن و نازک میکنند تا خشک شود.
برای اطلاع از آردس عمو ترشک اصفهان اینجا کلیک کنید.
لواشک در واقع نوعی عصارهٔ گرفتهشده از میوهها است که متخصصان تغذیه به آن «اکستراکت[کنسانتره]» میگویند و در زبان عربی موسوم به «قمرالدین» است و با خشک کردن به دست میآید. خشک کردن از سادهترین و متداولترین روشهای نگهداری مواد غذایی است که عمری به اندازهٔ تمدن بشر دارد و امروزه در کشورهای مختلف به شکلهای گوناگون از روشهای سنتی تا الگوهای صنعتی برای خشک کردن بکار میرود. امروزه با توجه به توسعه صنایع غذایی روشهای تهیه لواشک هم تحول یافت و نمونههای نوین این محصول با نظارت بهداشتی به بازار عرضه میشود.